Αυτή είναι η απόλυτη πατατοσαλάτα γευστική και θρεπτική & ετοιμάζεται και πολύ εύκολα, με απλά υλικά.
Για να την φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς πατάτες, αυγά, τριμμένο κίτρινο τυρί της επιλογής σου και φρέσκα κρεμμυδάκια. Όσο για το dressing θα χρειαστείς μαγιονέζα light, γιαούρτι, μουστάρδα, ξίδι, σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.
Η σαλάτα αυτή διατηρείται στο ψυγείο μέχρι και για 3 ημέρες αλλά σίγουρα είναι καλύτερη όταν τρώγεται τη στιγμή που ετοιμάζεται.
servings 6 θερμίδες 255
Φτιαξ'την και εσύ με τα πιο απλά υλικά.
INGREDIENTS
1,5 κιλό πατάτες κομμένες σε μπουκιές
4 αυγά βρασμένα και τριμμένα στον τρίφτη
120 γρ. τριμμένο μοτσαρέλα ή άλλο κίτρινο τυρί της επιλογής σου.
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
120 γρ. μαγιονέζα light
120 γρ. γιαούρτι ή τυρί cottage
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ξίδι
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
αλάτι και μαύρο πιπέρι
INSTRUCTIONS
Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες σου μέχρι να μαλακώσουν.
Στράγγισέ τις και άφησέ τις στην άκρη.
Σε ένα μπολ ρίξε τα αυγά αφού τα τρίψεις, το κρεμμυδάκι, τις πατάτες.
Σε άλλο μπολ ανακάτεψε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το ξίδι, το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
Ρίξε το dressing στο άλλο μπολ με τις πατάτες και ανακάτεψε. Σέρβιρε αμέσως.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook.
210 72 47 404
