Αν ψάχνεις έναν εύκολο και δροσιστικό τρόπο να απολαύσεις το καλοκαίρι χωρίς ενοχές, αυτή η συνταγή είναι για σένα! Με μόνο 4 υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη ή αυγά, χωρίς παγωτομηχανή και με απίθανη υφή soft serve. Το καλύτερο; Είναι απόλυτα φιλικό σε όσους αποφεύγουν τη λακτόζη, τη γλουτένη ή τη ζάχαρη. Δοκίμασέ το μία φορά και θα το φτιάχνεις ξανά και ξανά!
Αν θέλεις ακόμη πιο αφράτη υφή, μπορείς να χτυπήσεις το μείγμα στο μούλτι και άλλες 2 φορές καθώς παγώνει.
Αν δεν έχεις χρόνο για ανακατέματα, μπορείς απλώς να το αφήσεις στην κατάψυξη για 6 ώρες και να το χτυπήσεις στο τέλος πριν σερβίρεις.
Συχνές ερωτήσεις για το παγωτό βανίλια
Μπορώ να βάλω light γάλα καρύδας;
Μπορείς, αλλά η υφή θα είναι πιο παγωμένη και όχι τόσο κρεμώδης.
Μπορώ να το κάνω χωρίς φυστικοβούτυρο;
Ναι, απλά θα γίνει πιο “παγωμένο” και όχι τόσο μαλακό στην υφή.
prep time 5MINUTES
total time 6HOURS HOURS 5MINUTES
servings 4calories 260
Είναι soft και είναι υπέροχο. Αυτό το σπιτικό παγωτό πρέπει να το δοκιμάσεις.
INGREDIENTS
1 κονσέρβα γάλα καρύδας
1 βανιλίνη ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.σ. φυστικοβούτυρο (αν θέλεις για πιο κρεμώδη υφή)
2-3 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή maple syrup ή μέλι
INSTRUCTIONS
Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ανακατέψεις σε ένα μπολ όλα τα υλικά. Μετέφερε το μείγμα σε τάπερ και βαλ'το στην κατάψυξη.
Ανά 2 ώρες ανακάτευε το μείγμα και ξαναβάζε στην κατάψυξη. Στις 4 ώρες βγαλ'το από την κατάψυξη, μετέφερέ το στο μούλτι και χτύπησέ το. Μετέφερε και πάλι στο τάπερ και βάλε στην κατάψυξη μέχρι να θελήσεις να φας το παγωτό σου.
Όταν θελήσεις να φας παγωτό βγάλε από την κατάψυξη το τάπερ, βγάλε όσο θέλεις και ριξ'το στο μούλτι. Χτύπησέ το και μετέφερέ το σε μπολάκι. Απόλαυσέ το αμέσως.
Το συγεκριμένο παγωτό είναι τύπου παγωτό soft.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook.
210 72 47 404
