Αν λατρεύεις τον κορμό αλλά αποφεύγεις τη σοκολάτα ή θέλεις μια πιο υγιεινή εκδοχή, αυτός ο κορμός χωρίς σοκολάτα είναι για εσένα! Χωρίς ζάχαρη, με κακάο, αγαύη και φυσικά υλικά που προσφέρουν ενέργεια και γεύση.
Tips και Αντικαταστάσεις
Αν θες πιο σοκολατένια γεύση, μπορείς να προσθέσεις λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας ή ακόμα και λίγο espresso.
Για πιο τραγανή υφή, πρόσθεσε χοντροκομμένα φουντούκια ή αμύγδαλα.
Αντί για λάδι καρύδας μπορείς να χρησιμοποιήσεις φυτικό βούτυρο ή ελαιολαδο.
Αντί για σιρόπι αγαύης μπορείς να βάλεις μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.
Το βούτυρο κάσιους μπορείς να το παραλείψεις εντελώς. Μπορείς, όμως, να βάλεις αντί για αυτό φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.
Πώς συντηρείται ο κορμός χωρίς κουβερτούρα και ζάχαρη;
Διατηρείται στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες σε κλειστό τάπερ.
Μπορείς να τον καταψύξεις κομμένο σε φέτες για έως και 1 μήνα.
Διατροφική αξία (ανά κομμάτι, για 8 κομμάτια)
Θερμίδες: 180 kcal, Πρωτεΐνες: 2.5g, Υδατάνθρακες: 18g, Λιπαρά: 11g
prep time 10MINUTES MINUTES
total time 3HOURS 10MINUTES
servings 8
calories 180
Ένας υγιεινός κορμός με κακάο, λάδι καρύδας και σιρόπι αγαύης.
INGREDIENTS
200 γρ. μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
65 ml γάλα ή φυτικό ρόφημα της επιλογής σου
45 ml λάδι καρύδας
1 κ.σ. βούτυρο κάσιους (αν θέλεις)
2,5 κ.σ. κακάο σε σκόνη
2,5 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
INSTRUCTIONS
Ξεκινάω σπάζοντας τα μπισκότα σε ένα μπολ. Προσθέτω το βούτυρο κάσιους, το σιρόπι αγαύης, το κακάο και έπειτα το λάδι καρύδας λιωμένο, το γάλα και ανακατεύω.
Μεταφέρω σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Δίνω σχήμα κορμού και κλείνω καλά. Βάζω στην κατάψυξη για 2-3 ώρες ή στο ψυγείο για 6-8 ώρες.
Κόβω σε κομμάτια και απολαμβάνω.
Αν σου αρέσει η συγκεκριμένη συνταγή, ανέβασε την φωτογραφία όταν την φτιάξεις και κάνε μας tag για να δούμε το αποτέλεσμα σου, στα social media μας.
210 72 47 404
