prep time 10MINUTES
cook time 30MINUTES
total time 40MINUTES
servings 40calories 59
INGREDIENTS
1 φλ. χλιαρό γάλα (190 ml)
1 πακετάκι ξηρή μαγιά
1 αυγό
40 ml. ελαιόλαδο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κ.σ. Ζάχαρη
1 κ.γ. αλάτι
500 γρ. αλεύρι
200 γρ. φέτα τριμμένη
200 γρ. ανθότυρο τριμμένο
INSTRUCTIONS
Ξεκινήστε ανακατεύοντας το γάλα με τη μαγιά σε ένα ταψάκι. Ρίξτε μέσα και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε καλά.
Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα και αμέσως μετά χωρίστε τη ζύμη σε 5 μέρη. Ανοίξτε 5 φύλλα και κόψτε το κάθε φύλλο σε τριγωνάκια.
Σε κάθε τριγωνάκι βάλτε 1/2 κ.γ. γεμάτο τριμμένη φέτα και 1/2 κ.γ. γεμάτο ανθότυρο. Τυλίξτε σαν κρουασανάκια. Βάλτε σε δύο ταψιά και αλείψτε το κάθε κρουσανάκι με ελαιόλαδο. Η μητέρα μου αλείφει με βιτάμ για πιο όμορφα και πιο μυρωδάτα τυροπιτάκια. Προσωπικά επειδή τα θέλω πιο light (ας μην είναι και τόσο όμορφα) αλείφω μόνο με ελαιόλαδο.
Τα τυροπιτάκια θέλουν ψήσιμο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά, πάνω-κάτω στον φούρνο. Βάλτε τη σχάρα του φούρνου πάνω από τη μέση.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook.
210 72 47 404
