• Φλεγμονές στο σώμα και επίπεδα σιδήρου.
• Πως επηρεάζει η διατροφή και οι παγιωμένες συνήθειες μας.

• Πολλοί δεν γνωρίζουν ότι η φλεγμονή είναι μια διαδικασία του οργανισμού που ενεργοποιείται στην προσπάθεια του να επουλώσει μια βλάβη, η οποία μπορεί να προκύψει από κάποιο μικρόβιο, ιό, τραύμα ή έκθεση σε κάποιο βλαπτικό παράγοντα.
  
  Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι σε περίπτωση λοίμωξης, ένας από τους κύριους ρόλους της φλεγμονής είναι να αποτρέψει την εξάπλωση ενός μικροβίου στο σώμα και να περιορίσει την ανάπτυξη του.
  
  Όταν ένα βακτήριο προσβάλει τον οργανισμό, το σώμα μας προσπαθεί να δημιουργήσει συνθήκες ώστε να περιορίσει την εξάπλωση του και να του επιτεθεί.
  
  Ένας από τους μηχανισμούς που ενεργοποιούνται είναι η μείωση των επιπέδων του σιδήρου στο αίμα. Ο σίδηρος είναι απαραίτητο θρεπτικό στοιχείο για τα βακτήρια. Έτσι κατά την διάρκεια μιας λοίμωξης το σώμα μας μειώνει τα επίπεδα σιδήρου στο αίμα και τα μεταφέρει στις αποθήκες.
  
  Η μείωση των επιπέδων σιδήρου μας κάνει να αισθανόμαστε κουρασμένοι και μελαγχολικοί. Αυτό συμβαίνει γιατί ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό μας, καθώς και για την παραγωγή ουσιών όπως η ντοπαμίνη.
  
  Αυξημένα επίπεδα ντοπαμίνης ενισχύουν τη διάθεση μας για δράση και μας προσδίδουν ένα αίσθημα ευεξίας. Μειωμένα επίπεδα προκαλούν μελαγχολία, μειώνουν τη διάθεση μας να κάνουμε πράγματα και μας κάνουν να μην αισθανόμαστε καλά.
  
  Χρόνια φλεγμονή, ελλείψεις του οργανισμού και διατροφή στα αυτοάνοσα σοσήματα
  
  Όταν κάποιος πάσχει από αυτοάνοσο νόσημα, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιλαμβάνεται λανθασμένα δικά του όργανα και ιστούς ως ξένα. Αυτό ενεργοποιεί τους ίδιους μηχανισμούς που ενεργοποιούνται με τη λοίμωξη.
  
  Μια λοίμωξη έχει φυσιολογικά μικρή διάρκεια και οι αλλαγές που προκύπτουν έχουν τελικά θετικό αντίκτυπο στην υγεία μας και επιταχύνουν την ανάρρωση. Η κούραση και η αδυναμία μας αναγκάζουν να ξεκουραστούμε και μόλις περιοριστεί η παρουσία του μικροβίου στον οργανισμό μας, η ενεργοποίηση των συγκεκριμένων μηχανισμών μας ωθεί να αυξήσουμε την κατανάλωση τροφής, ώστε το σώμα μας να αναδομήσει τους ιστούς που έπαθαν βλάβη.
  
  Ωστόσο, στην περίπτωση ενός αυτοάνοσου νοσήματος, η όλη διαδικασία δεν έχει περιορισμένη διάρκεια, είναι συνεχής και το ανοσοποιητικό μας σύστημα δεν πλήττει κάποιο μικρόβιο, πλήττει τα δικά του όργανα και ιστούς.
  
  Στην πλειοψηφία των περιπτώσεων η εικόνα περιπλέκεται από τη διατροφή και τις ελλείψεις σε βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά των ασθενών.
  
  Μεγάλος αριθμός μικροθρεπτικών συστατικών είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και παίζει σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση και στην ανάπτυξη της νόσου.
  
  Ελλείψεις σε βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά είναι κοινές σε ασθενείς με αυτοάνοσο. Ελλείψεις που συνδέονται με την ανάπτυξη και την πορεία της νόσου και την επιδείνωση της χρόνιας φλεγμονής είναι:
  
  1. Ελλείψεις σε βιταμίνες: D, C, B1, B5, B6, ινοσιτόλης, A και Ε. Η χαμηλή πρόσληψη τους απορυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  
  Η επαρκής πρόσληψη των συγκεκριμένων βιταμινών είναι απαραίτητη για την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και του ορμονικού συστήματος.
  
  Ελλείψεις σε βιταμίνες συνδέονται με επιδείνωση της πορείας της νόσου, χαμηλά επίπεδα ενέργειας, δυσκολία στη διαχείριση του σωματικού βάρους και εναλλαγές στη διάθεση.
  
  2. Μεταλλικών στοιχείων: ψευδάργυρου, σεληνίου, σιδήρου, μαγνησίου, καλίου, κασσίτερου, μαγγανίου, χρωμίου και χαλκού. Η χαμηλή πρόσληψη τους εμποδίζει τους μηχανισμούς επούλωσης και την επίλυση της φλεγμονής.
  
  Η έλλειψη πολλαπλών μεταλλικών στοιχείων επηρεάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του γαστρεντερικού συστήματος. Σε συνδυασμό με ελλείψεις σε βιταμίνες, οδηγούν σε αυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις και επιδείνωση της αυτοανοσίας και των συμπτωμάτων της χρόνιας φλεγμονής, όπως κατακρατήσεις, μειωμένη πνευματική διαύγεια, δυσκοιλιότητα και εναλλαγές στη διάθεση.
  
  3. Λιπαρών Οξέων: η αυξημένη πρόσληψη υψηλά επεξεργασμένων ωμέγα-6 και τρανς λιπαρών οξέων μαζί με την έλλειψη ωμέγα-3 λιπαρών, επιδεινώνουν την ικανότητα του οργανισμού να ελέγξει τη φλεγμονή και αυξάνουν τον κίνδυνο αθηρωμάτωσης.
  
  Η βελτίωση της σχέσης ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 έχει ευεργετική δράση στην υγεία και στην πορεία της νόσου των ασθενών με αυτοάνοσα.
  
  
  Διατροφή
  
  Κατά την περίοδο της φλεγμονής οι ασθενείς συνήθως δεν καταναλώνουν τροφές με αυξημένη θρεπτική αξία, ώστε να παρέχουν στον οργανισμό τους τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που χρειάζονται για την επούλωση των ιστών και την επίλυση της φλεγμονής.
  
  Υπό την ώθηση της πείνας και της εξάντλησης, τα περισσότερα άτομα οδηγούνται στην κατανάλωση τροφών με χαμηλή θρεπτική αξία, που προάγουν την φλεγμονή και επιβαρύνουν σημαντικά την υγεία τους. Τέτοιες τροφές είναι τα γλυκά, η ζάχαρη, το ψωμί, τα μακαρόνια, διάφορα αρτοποιήματα, το αλκοόλ, οι χυμοί φρούτων, το ρύζι, οι πατάτες και άλλα.
  
  Ο ανθρώπινος οργανισμός στην προσπάθεια του να προσλάβει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται σε συνθήκες φλεγμονής αυξάνει σημαντικά το αίσθημα της πείνας. Δυστυχώς η πλειοψηφία των ατόμων σήμερα, φοβούμενοι τις «επιπτώσεις» του κόκκινου κρέατος, δεν καταναλώνουν αρκετό και καταλήγουν να τρώνε περισσότερους υδατάνθρακες (ψωμί, γλυκά, μακαρόνια) που επιδεινώνουν τη φλεγμονή, την πορεία της υγείας και αυξάνουν το σωματικό τους βάρος.
  
  Ο περιορισμός οποιαδήποτε μορφής επεξεργασμένης τροφής, είτε είναι ζωϊκής είτε είναι φυτικής προέλευσης και η αύξηση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, αυγών, ψαριών και θαλασσινών είναι ζωτικής σημασίας για τον έλεγχο της φλεγμονής και τη βελτίωση της υγείας σε ασθενείς με χρόνια φλεγμονή.
  
  Η κατανάλωση μη-επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος όπως το μοσχαρίσιο, το κατσικίσιο και το βουβαλίσιο είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση της υγείας σε ασθενείς με φλεγμονή. Ασθενείς σε φλεγμονή απαιτούν σημαντική αύξηση στην ποσότητα πρωτεϊνών από τη διατροφή τους.
  
  Στα αυτοάνοσα νοσήματα, η καταστροφή του οργάνου που πλήττεται από το ανοσοποιητικό και η αδυναμία επίλυσης της φλεγμονής που προκύπτει, οδηγεί σε χρόνια φλεγμονή και επιδείνωση της αυτοανοσίας.
  
  Η αδυναμία επούλωσης και η χρόνια φλεγμονή επιβαρύνουν την υγεία ασθενών με αυτοάνοσο και επιδεινώνουν την πορεία αυτών των νοσημάτων.
  
  Συμπτώματα που συνδέονται με την ύπαρξη χρόνιας φλεγμονής μπορεί να είναι:
  χαμηλός πυρετός κατά τις απογευματινές ώρες
  
  οίδημα (κατακράτηση, πρήξιμο)
  
  χρόνιος πόνος
  
  αίσθημα εξάντλησης
  
  κακή διάθεση (μελαγχολία, υπερένταση, εκνευρισμός)
  
  έντονη πείνα
  
  υπνηλία
  
  διαταραχή του ύπνου
  
  μειωμένη πνευματική διαύγεια
  
  Η αποκατάσταση των ελλείψεων και των μεταβολικών διαταραχών που εμποδίζουν την επαναφορά του οργανισμού στη φυσιολογική του λειτουργία, είναι ζωτικής σημασίας για τη διαχείριση της φλεγμονής και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.
  
  Σε διαφορετική περίπτωση η κατάσταση της υγείας των ασθενών επιδεινώνεται σταθερά. Είναι χαρακτηριστικό ότι τα συμπτώματα που συνδέονται με τις παραπάνω ελλείψεις και μεταβολικές διαταραχές μπορούν να παραμένουν ακόμη και μετά τη λήψη φαρμακευτικής αγωγής.
  
  Είναι ιδιαίτερα συχνό σε ασθενείς με αυτοάνοσο νόσημα τα αποτελέσματα των εξετάσεων που αφορούν τη νόσο να κυμαίνονται εντός των φυσιολογικών ορίων, ωστόσο οι ίδιοι να μην αισθάνονται καλά.
  
  Ελλείψεις και μεταβολικές διαταραχές που συνδέονται με τη δυσλειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, παραμένουν ανεξάρτητα από τη ρύθμιση των συμπτωμάτων με φαρμακευτική αγωγή και είναι δύσκολο να εντοπιστούν με κοινές εργαστηριακές εξετάσεις.
  
  Για την ουσιαστική βελτίωση της κλινικής εικόνας και της ποιότητας ζωής των ασθενών με αυτοάνοσο, η αντιμετώπιση της νόσου πρέπει να περιλαμβάνει, μαζί με τη λήψη φαρμακευτικής αγωγής, τον εντοπισμό και τη διόρθωση των ελλείψεων και των μεταβολικών διαταραχών που τη συνοδεύουν.
  
  
  Ειδικές εξετάσεις καθορίζουν την αντιμετώπιση της χρόνιας φλεγμονής στα αυτοάνοσα νοσήματα
  
  Η διενέργεια ειδικών εξετάσεων επιτρέπει στους ασθενείς να εντοπίσουν τις ελλείψεις και τις μεταβολικές διαταραχές που πυροδοτούν και συντηρούν τη χρόνια φλεγμονή και σχετίζονται με την ανάπτυξη αυτοανοσίας.
  
  Οι εξετάσεις ονομάζονται μεταβολομικές αναλύσεις και απευθύνονται σε ασθενείς με αυτοάνοσο και χρόνιο νόσημα.
  
  Πρόκειται για μια κατηγορία εξειδικευμένων εξετάσεων που ανιχνεύουν περισσότερους από 80 δείκτες, που αφορούν.
  
  Σε ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών: ελλείψεις σε βιταμίνη D, βιταμίνη C, σελήνιο, ψευδάργυρο, αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 συνδέονται με επιδείνωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος, της εμφάνισης φλεγμονής και της κατάστασης της υγείας ασθενών με αυτοάνοσο.
  Στην παραγωγή ενέργειας στα μιτοχόνδρια (οργανίδια όπου παράγεται ενέργεια στα κύτταρα): η μιτοχονδριακή δυσλειτουργία συνδέεται με κακή λειτουργία του ανοσοποιητικού και του ορμονικού συστήματος και ανάπτυξη αυτοανοσίας. Η μειωμένη απόδοση των μιτοχονδρίων, οδηγεί το ανοσοποιητικό σε υπερ-λειτουργία και σταδιακή έκπτωση της λειτουργίας του.
  Σε δυσχέρεια στο μεταβολισμό των απλών ζαχάρων: κατανάλωση απλών ζαχάρων μεγαλύτερη από αυτή που μπορεί να μεταβολίσει ο κάθε οργανισμός, πυροδοτεί φλεγμονές και είναι σημαντικός δείκτης για την πορεία των αυτοάνοσων.
  Στην αντίσταση στην ινσουλίνη: η ινσουλίνη λειτουργεί ως κατασταλτικός παράγοντας στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυξημένα επίπεδα ινσουλίνης διαταράσσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, επιδεινώνουν την αυτοανοσία και επιταχύνουν την καταστροφή των οργάνων που πλήττονται από το νόσημα.
  Στο μεταβολισμό των νευροδιαβιβαστών: ουσίες όπως η ντοπαμίνη, η σεροτονίνη και η αδρεναλίνη μεταβιβάζουν μηνύματα μεταξύ των κυττάρων και ρυθμίζουν τη λειτουργία του νευρικού και ορμονικού συστήματος. Οι μεταβολομικές αναλύσεις παρέχουν ακριβή εικόνα για την έκκριση των συγκεκριμένων νευροδιαβιβαστών.
  Στο μεταβολισμό των λιπαρών οξέων: η σχέση μεταξύ ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών είναι σημαντικός δείκτης για την ικανότητα του οργανισμού να διαχειρίζεται τις φλεγμονές, ενώ παράλληλα παίζουν κεντρικό ρόλο στη ρύθμιση της φυσιολογικής απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος.
  Στην κατάσταση της μικροβιακής χλωρίδας του οργανισμού: αλλοίωση του μικροβιώματος συνδέεται με επιδείνωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και της ικανότητας του να ξεχωρίζει μεταξύ των δικών του ιστών και εξωγενών στοιχείων, όπως παθογόνα μικρόβια και ιοί.
  
  Τα αποτελέσματα των εξετάσεων είναι σημαντικό να αξιολογούνται από ειδική ομάδα γιατρών και διαιτολόγων, ώστε να διαμορφωθεί το θεραπευτικό πλάνο, που ταιριάζει στον κάθε ασθενή.
  
  Μέχρι και λίγα χρόνια πριν, η ακριβής καταγραφή των ελλείψεων σε κάθε άτομο ήταν ιδιαίτερα δύσκολη με τις κλασσικές μεθόδους μέτρησης. Έτσι η διόρθωση τους βασιζόταν σε γενικές οδηγίες. Τα τελευταία χρόνια, αυτή η ευαίσθητη μέθοδος μέτρησης, που ανιχνεύει μικρά μόρια στον οργανισμό, παρέχει ακριβή εικόνα για την κατάσταση της υγείας ενός ατόμου.
  
  Ο εντοπισμός και η διόρθωση των ελλείψεων και των μεταβολικών διαταραχών που σχετίζονται με την ικανότητα του οργανισμού να διαχειρίζεται τη φλεγμονή:
  
  Βελτιώνει την ποιότητα ζωής και έχουν σημαντικό θετικό αντίκτυπο στην καθημερινότητα του ασθενούς
  
  Μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης επιπλοκών
  Βελτιώνει την ανταπόκριση στη φαρμακευτική θεραπεία
  Μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης άλλου αυτοάνοσου νοσήματος
  Μειώνει τον κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακού νοσήματος και διαβήτη
  Μειώνει το αίσθημα κόπωσης και ενισχύουν τα επίπεδα ενέργειας
  Βελτιώνει το μεταβολισμό του σακχάρου και των λιπιδίων
  Βελτιώνει την πορεία της νόσου
  
  Συνήθως απαιτούνται 6-8 μήνες για την επίτευξη μιας σημαντικής αλλαγής, ένα έτος για να σταθεροποιηθεί ο οργανισμός σε ένα καλύτερο επίπεδο λειτουργίας και δύο χρόνια για την επίτευξη των βέλτιστων αποτελεσμάτων.
  
  Μέσα από την μακροχρόνια εμπειρία μας, έχουμε διαπιστώσει ότι η διόρθωση ελλείψεων του οργανισμού σε βιταμίνες και άλλα στοιχεία και η αποκατάσταση των μεταβολικών διαταραχών, βελτιώνουν την ικανότητα του οργανισμού να διαχειρίζεται τη φλεγμονή, επιταχύνει τις διαδικασίες επούλωσης και μειώνει τη συμπτωματολογία όπως το αίσθημα πόνου, τη χρόνια κόπωση, τα χαμηλά επίπεδα ενέργειας. Σταδιακά οι ασθενείς βελτιώνουν την ποιότητα ζωής τους, και παρατηρούν μια σταθερή βελτίωση.

Μην χάνεται άλλο χρόνο και αρχίστε να φροντίζετε και να αγαπάτε τον εαυτό σας, οπως πραγματικά σας αξίζει.

Όλη η επιστημονικά υπεύθυνη ομάδα διαιτολογίας και σύγχρονης αισθητικής, βρίσκεται και σας περιμένει στον πολυχώρο σωματικής ευεξίας, για να σας βοηθήσει να επιτευχθεί ο στόχος σας, με εξατομικευμένα πρωτόκολλα ανάλογα τις ανάγκες σας.
Με σύγχρονες παροχές και υπηρεσίες.