Λαχταριστή μακαρονάδα με αγκινάρα και λιαστές ντομάτες, με λίγα και απλά υλικά!
Μια άκρως γευστική επιλογή για vegans, και όχι μόνο!
Τι θα χρειαστείτε:
2 σκελίδες σκόρδο
μισή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι αποξηραμένες λιαστές ντομάτες
1 φλιτζάνι αγκινάρες, καλά στραγγισμένες, σε μικρά κομμάτια
1/3 του φλιτζανιού ελιές ψιλοκομμένες
φρέσκος βασιλικός χοντροκομμένος
1 πακέτο μακαρόνια της επιλογής σας
Εκτέλεση:
Σοτάρετε στο ελαιόλαδο το σκόρδο για 1 λεπτό, έπειτα, προσθέστε την πιπεριά, και αφήστε τα στη φωτιά για άλλα 3 λεπτά! Βάλτε όλα τα υπόλοιπα υλικά (αγκινάρες, λιαστές ντομάτες, βασιλικό) και τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατέψτε καλά. Είστε έτοιμοι!
Tip:
Προσέξτε να μην αφήσετε τα υλικά για πολλή ώρα στο τηγάνι, για να μην χάσουν τις γεύσεις τους!
Θερμίδες μόνο: 370 kcals
210 72 47 404
