Επιλέξτε την συγκεκριμένη πρωτεϊνική υγιεινή συνταγή, εύκολη στην Παρασκευή της αλλά συνάμα άκρως γευστική.
Γίνεται σαν πίτα & οχι σαν κλασική ομελέτα.
Χορταστική επιλογή για άτομα που είναι σε δίαιτα για μείωση βάρους λίπους χωρίς να πεινάνε.
Υλικά:
2 αυγά μεγάλα
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος
50-80 gr αλλαντικό της επιλογής μας
Αλάτι-Πιπέρι
Σταγόνες ελαιόλαδο για να αλείψουμε το τηγάνι
Λίγο άνηθο ή μαϊντανό για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 24 νούμερο με το ελαιόλαδο και όταν κάψει προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Όταν αχνιστούν προσθέτουμε και το αλλαντικό σε λεπτές φέτες (λουκάνικα) ή σε λεπτές λωρίδες (φέτες γαλοπούλας κλπ). Χτυπάμε τα αυγά, τα αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε τα υλικά του τηγανιού. Με ξύλινη σπάτουλα κόβουμε εδώ κι εκεί την ομελέτα για να στερεοποιηθεί το αυγό και όταν ψηθεί από τη μια πλευρά γυρίζουμε την ομελέτα με τη βοήθεια ενός ρηχού πιάτου και την ροδίζουμε και από την άλλη. Σερβίρουμε πασπαλισμένη με άνηθο ή μαϊντανό.
Θερμίδες: 280kcals
210 72 47 404
